Berpuasa adalah salah satu bagian dari rukun Islam yang harus dijalankan
oleh kaum muslimin. Menahan lapar, dahaga, dan hawa nafsu sejak munculnya waktu
fajar hingga tergelincirnya matahari bukanlah hal yang mudah. Namun, seringkali
banyak orang tidak menyadari bahwa agar badan tetap sehat dan puasa lancar maka
perlu mengkonsumsi makanan bergizi dan bernutrisi.
Banyak orang mengira bahwa menu makanan yang banyak ditemukan di
sekelilingnya adalah baik bagi kesehatan, terlebih bagi dirinya yang tengah
berpuasa. Namun, anggapan seperti itu ternyata salah loh, Ladies. Justru dengan
mengkonsumsi makanan dan minuman sembarangan akan membuat tubuh menjadi lemah
dan letih saat puasa. Jika tidak ingin demikian, berikut ini tips makanan sehat
saat sahur dan berbuka.
Saat sahur:
1. Utamakan mengkonsumsi air, vitamin, dan minuman elektrolit
Jika selama ini Anda kurang mengkonsumsi air, bisa saja digantikan dengan
mengkonsumsi banyak buah yang mengandung air seperti semangka. Selain
mengandung banyak air, buah semangka juga mengandung banyak vitamin dan
mineral. Selain dua hal tersebut, Anda juga bisa mengkonsumsi buah yang
mengandung elektrolit seperti kelapa. Air kelapa mengandung elektrolit tinggi
yang berguna menggantikan cairan yang hilang selama puasa.
2. Perbanyak mengkonsumsi makanan kaya serat
Serat banyak terdapat pada buah dan sayuran. Mengkonsumsi banyak sayuran
dan buah dapat memperlancar sistem pencernaan saat puasa.
3. Menu dengan karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks banyak terdapat pada gandum, nasi merah, dan ubi.
Jenis makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dapat menstabilkan gula
darah dan dapat memberikan 'efek' kenyang lebih lama.
4. Hindari makanan yang digoreng
Hindari makanan yang digoreng, terlebih menggunakan minyak lebih dari
dua kali penggorengan. Hal ini dapat menyebabkan radikal bebas dengan mudahnya
masuk ke dalam tubuh Anda dan ikut dalam peredaran darah.
Saat berbuka:
1. Hindari minum manis
Jika selama ini kita banyak mengenal bahwa minuman atau makanan manis
sangat baik bagi orang berpuasa, ada baiknya kita mengubah pemikiran tersebut.
Mengkonsumsi makanan dan minuman manis bisa menyebabkan gula darah selama puasa
yang semula normal menjadi naik secara drastis. Hal ini tentunya sangat
berbahaya bagi penderita penyakit gula. Sebaiknya, berbukalah dengan menggunakan
air hangat, jus buah tanpa gula, atau air kelapa.
2. Konsumsi makanan berkarbohidrat kompleks
Sama halnya dengan saat sahur, saat berbuka ada baiknya tidak
mengkonsumsi makanan secara berlebihan karena akan berakibat lemas,
kekenyangan, dan mengantuk saat tarawih. Sebaiknya, berbukalah dengan makanan
yang mengandung karbohidrat kompleks karena memberikan rasa kenyang yang
stabil.
3. Hindari makanan yang digoreng
Mengkonsumsi makanan yang digoreng dapat menyebabkan melambatnya
peredaran darah dalam saluran cerna. Selain itu, makanan yang digoreng juga
mengikat oksigen pada darah hingga 20%.
4. Banyak mengkonsumsi air mineral
Untuk memperlancar aliran darah pada tubuh, sebaiknya konsumsi air
mineral minimal satu liter sebelum tidur.
Jadi, puasa bukan berarti 'segala makanan masuk perut' loh, Ladies.
Meski puasa, aturan mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi tetap ada untuk
mencegah terjadinya dehidrasi. Selamat puasa!
