1. Sate Lalat
Nah....gan,jangan kecele yah dengan sate yang
satu ini.sate ini bukan dari daging lalat lho,tapi dari daging ayam hanya saja
di potong super kecil.jadi saking kecil nya seperti lalat dipanggil lah sate
lalat.sate lalat ini pernah saya posting kan sendiri,nih link nya
2. Sate Padang
Kata siapa kuliner khas padang yang terkenal
cuman rendang dan dendeng balado.sate padang juga terkenal lho.tak ada beda nya
dengan sate lain,sate padang juga menggunakan daging sapi,kambing atau
ayam.hanya saja kuah dari sate ini pake kuah rendang yang khas dengan warna
kemerahan nya.sate ini disajikan dengan lontong.
3. Sate Madura
Dari sekian banyak jenis sate mungkin sate
madura lah yang bisa dibilang paling terkenal,ya sebab dimana-mana ada orang
yang jual sate madura.sate ini disajikan dengan lontong dengan disiram dengan
bumbu kacang.kebanyakan daging yang digunakan adalah daging ayam dan sapi.
4. Sate Lilit
Sate lilit adalah sate yang khas dari wilayah
pula dewata,bali.sate lilit kebanyakan dibuat dengan menggunakan daging ayam
yang dililitkan di tusukan sate yang gede terbuat dari bambu.beda banget yah
dengan sate lain nya yang menggunakan lidi dari bambu.
5. Sate Kelinci
Nah kali ini yang agak nyeleneh,seperti dengan
namanya sate kelinci menggunakan bahan baku dari daging kelinci.
6. Sate Kuda
Kalo yang ini sate kuda,tekstur daging nya tak
ada bedanya dengan daging sapi atau kambing.hanya kekerasan nya saja yang
membedakan nya.sate kuda menggunakan kuda,tapi kebanyakan menggunakan daging
kuda sudah tidak produktif.yaitu kuda yang udah tidak bisa lari kencang atau
menarik beban lagi,ya bisa dibilang tua gitu.
7. Sate Rusuk
Sesuai dengan namanya,sate rusuk asal nya dari
daging bagian rusuk dari kambing atau sapi.sate ini tidak pake tusukan lho,liat
aja masih ada rusuk nya.jadi sate ini dibilang tidak pernah dilepaskan dari
tulang nya.
8. Sate Telur Puyuh
Sate telur puyuh juga banyak dijual,sate ini
biasanya untuk teman makan soto.sate ini dari telur puyuh yang dibacem lalu
ditusuk dengan tusukan sate.
9. Sate Usus
Mungkin dari sekian banyak jenis sate,sate
jenis ini lah yang paling tidak direkomendasikan untuk dimakan oleh pakar
kesehatan.bayangin aja,sate ini dibuat dari usus ayam.padahal menurut
penelitian usus ayam terdapat berbagai macam mikroba yang berbahaya untuk
kesehatan,selain itu kolestrol nya sangat tinggi.tidak ada efek sehat,hanay
untuk membuat perut kenyang saja.sate ini sama kayak sate telur puyuh,banyak
dimakan orang sebagai teman untuk menikmati soto.
10. Sate Ikan
Tampilannya sama kayak sate lainnya,hanya saja
daging yang digunakan adalah daging ikan.kebanyakan menggunakan ikan tongkol
dan cakalang.
11. Sate Kerang dan Sate Keong
Sate keong dan sate kerang bentuk nya hampir
sama,rasa nya pun 11-12 hanya saja sate keong daging nya lebih lembut ketimbang
sate kerang.sate ini banyak dijual di restoran seafood.
12. Sate Belut
Sate ini juga enak,dari daging belut.oh iya
bagi yang belum pernah nyobain,daging belut itu rasanya seperti daging ayam
lho....
13. Sate Cumi
Sate Cumi sesuai dengan nama nya terbuat dari
daging cumi-cumi.sate cumi ditusuk utuh seluruh badan tidak dipotong mulai dari
tentakel nya hingga kepalanya.sate ini banyak dijual di restoran seafood.
