Selama ini yang kita ketahui manfaat wortel
sangat baik untuk kesehatan mata. Tapi ternyata tidak hanya itu saja. Seperti
yang dikutip dari ehow, berikut ini enam manfaat lain dari rajin mengonsumsi
wortel.
1. Terhindar dari Risiko Penyakit Jantung
Wortel memiliki banyak kandungan vitamin A,
kalori, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor dan beta karoten. Zat yang
terakhir itu mampu memberikan perlindungan terhadap kanker, penyakit jantung,
dan perkembangan rheumatoid sebanyak 70 persen.
2. Bantu Melawan Efek Buruk Polusi
Teh hijau bukanlah saru-satunya panganan yang
mengandung antioksidan. Wortel pun juga mengandung zat yang berfungsi untuk
melawan radikal bebas dalm tubuh, yang dapat mencegah penyakit jantung dan
kanker, menurunkan tekanan darah dan memperlambat efek penuaan.
3. Turunkan Kolesterol
Sebuah penelitian di Harvard University
berhasil mengungkapkan bahwa seseorang yang setidaknya memakan wortel 6 buah
dalam satu minggu dapat menurunkan resiko kolesterol dari pada yang hanya
mengkonsumsi 1 buah saja sebulan.
4. Mengurangi Risiko Kanker Payudara
Penelitian yang dilakukan di Universitas
Harvard, Amerika Serikat menyebutkan bahwa mengkonsumsi makanan yang mengandung
banyak karotin setiap hari dapat mengurangi resiko kanker payudara. Hasilnya menunjukkan
bahwa dengan memakan makanan yang kaya karotin --seperti wortel-- dua kali
setiap harinya dapat menurunkan resiko kanker sebesar 17%.
5. Meningkatkan Sistem Imun
Menggabungkan wortel dengan ketumbar ternyata
mampu berikan manfaat lain. Menurut peneliti, sup wortel dan ketumbar dapat
mempertahankan kekebalan tubuh, karena bisa menjauhkan Anda dari infeksi yang
disebabkan virus.
6. Memelihara Kesehatan Kulit
Wortel dipercaya memiliki efek positif
terhadap kecantikan kulit. Wortel dapat menghilangkan bercak hitam akibat
pigmentasi. Selain itu vitamin A dan beberapa senyawa lainnya juga dapat
menjaga kesehatan kulit Anda.
