TERKADANG, makanan kerap diolah dalam takaran berlebih dari kebutuhan. Daripada sayang bila dibuang, lebih baik makanan disimpan, tentu dengan cara yang benar agar tidak lekas basi.
Mengetahui cara menyimpan makanan dengan baik memungkinkannya bertahan
lama selain menjauhkan Anda dari pemborosan uang untuk keperluan makan. Dengan
ini, manfaat lain yang bisa didapatkan adalah mencegah kuman masuk yang
mengakibatkan makanan cepat basi.
Proses penyimpanan makanan sangat memegang peranan penting dalam
memastikan konsumsi makanan bergizi. Bahkan, tips ini membantu Anda
terhindar dari risiko keracunan makanan. Untuk menghindari hal demikian, lebih
baik perhatikan tips berikut ini, seperti diulas Boldsky:
1. Gunakan wadah kedap udara untuk penyimpanan makanan yang lebih
aman. Namun, jangan segera ditutup bila makanan tersebut masih dalam keadaan
panas.
2. Jangan menyimpan makanan di luar ruangan dalam waktu lama.
3. Selalu menjaga area penyimpanan makanan. Usahakan tempat menyimpan
makanan dalam keadaan bersih dan berada di udara kering sehingga kuman maupun
bakteri tidak mudah berkembang biak.
4. Pilih tempat penyimpanan makanan yang baik terutama pada variasi suhu
yang berkembang.
5. Untuk menyimpan makanan, sebaiknya pilih kualitas tempat
penyimpanan yang baik, seperti bahan alumunium, plastik, atau kertas. Tempat
lainnya juga bisa berbahan botol maupun gelas plastik untuk menyimpan makanan
matang maupun mentah.
6. Jika kemasan sudah dibuka, terutama mengandung bahan gula seperti
buah-buahan kering dan kacang-kacangan, sebaiknya simpan di dalam wadah kedap
udara untuk melindunginya dari kotoran.
7. Jauhkan makanan mentah dari makanan yang sudah dimasak.
8. Simpan selalu makanan mentah di bagian bawah kulkas.
9. Jangan menyimpan makanan di dekat produk yang mengandung bahan kimia,
seperti sabun dan deterjen.
10. Beberapa makanan jika dibuka perlu diperhatikan cara untuk
membungkusnya kembali, apalagi disimpan di dalam kulkas.
11. Lebih baik ntuk menyimpan makanan sisa yang dimasak dengan hati-hati
sehingga aman untuk dimakan kemudian.
