Ingin disiplin menjalani diet sehat? Maka
mulailah ngemil. Kebiasaan ngemil bisa membantu mengontrol rasa lapar dan mengurangi
ukuran porsi saat makan besar. Tapi perlu diingat, ngemil di sini bukan
mengudap keripik kentang, kraker rasa keju atau cookies rasa cokelat. Ini dia
10 camilan yang mengenyangkan tanpa membuat tubuh Anda makin gemuk, seperti
dikutip dari Womens Health Mag.
1. Jagung & Kacang Polong Beku
Sayuran beku sama manfaatnya dengan sayuran
segar bahkan pada jenis tertentu memiliki nutrisi lebih banyak. 1/2 cangkir
kacang polong memiliki 55 kalori dan 3 gram serat. Sedangkan jagung 72 kalori
dan 2 gram serat. Karena kaya serat dan rendah kalori, kedua sayuran ini
memberi rasa penuh pada perut. Saat dimakan dalam keadaan beku, teksturnya jadi
lebih keras namun tetap mudah dikunyah dan meleleh di mulut. Sehingga
menimbulkan sensasi seperti makan kacang yang renyah.
2. Apel & Selai Kacang
Studi di Brazil menunjukkan, konsumsi tiga
apel sehari bantu mengontrol bahkan mengurangi berat badan. Menurut Rui Hai
Lui, Ph.D., yang ahli dalam meneliti apel di Cornell University, "Cara
terbaik untuk menurunkan berat badan adalah meningkatkan asupan buah dan sayur.
Makanan ini meningkatkan volume sekaligus menurunkan kepadatan kalori. Potong
apel menjadi empat bagian dan oleskan satu sendok teh selai kacang di atasnya.
Hanya 100 kalori, dan sudah membuat Anda kenyang.
3. Oatmeal
Sejumlah studi menemukan bahwa oatmeal lebih
mengenyangkan daripada sereal kering dalam jumlah kalori dan kandungan serat
yang sama. Saat lapar mendera, seduh oatmeal instan dengan susu panas rendah
lemak atau air panas. Taburi buah-buahan segar seperti stroberi, pisang atau
blueberry agar rasanya lebih enak. Jika ingin pemanis, tambahkan satu sendok
teh maple syrup atau madu murni.
4. Keju Cheddar
Jangan takut untuk mengonsumsi keju, selama
jumlahnya tidak berlebihan. Satu tangkup roti gandum dengan isian keju, tomat
ceri dan ketimun di dalamnya cukup untuk menghilangkan rasa lapar plus memenuhi
kebutuhan protein harian.
5. Kacang Tanpa Garam
Berbagai jenis kacang, khususnya kacang tanah
dan almond memiliki kandungan protein tinggi, asam lemak omega-9, karbohidrat,
serat, kalsium, zat besi, magnesium dan rendah gula. Selain itu, keduanya juga
rendah kalori dan lemak jenuh. Disarankan mengonsumsi kacang sebagai pengganti
camilan, tapi hanya kacang yang tidak diberi garam.
6. Omelet
Omelet telur dengan beberapa potong kentang
rebus mengandung karbohidrat dan protein yang mengenyangkan dan kaya energi,
namun rendah kalori. Buatlah omelet berisi potongan sayur beku, dan goreng
dengan sedikit minyak.
7. Popcorn
Ternyata popcorn tidak masalah jika dimakan
saat malam hari, asalkan Anda tidak menuang mentega cair atau bumbu-bumbu
olahan diatasnya. Popcorn merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik dan
juga rendah kalori.
