Bagi Anda yang sedang berdiet, godaan untuk
makan camilan pasti sulit dihindari. Lebih baik, ganti camilan Anda dengan
makanan sehat yang bisa bantu mengontrol nafsu makan. Ingin tahu makanan apa
saja yang baik dikonsumsi selama diet? Berikut jenis-jenis makanan yang bisa membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga
tidak cepat lapar, dirangkum dari Woman's Day.
1. Telur
Sebuah studi yang dilakukan Pusat Penelitian
Pennington Biomedical di Los Angeles menemukan, bahwa orang-orang yang
kelebihan berat badan dan mengonsumsi telur saat sarapan, cenderung bisa
menahan lapar. "Telur adalah kombinasi sempurna antara protein dan lemak,
sehingga lebih memuaskan perut dibanding sarapan lainnya," ujar Julie
Kaye, MPH, RD, CDN, seorang ahli diet dari New York. Masih ragu makan telur
karena kolesterol? Kaye juga menambahkan, "meskipun kandungan lemak dalam
kuning telur cenderung tinggi, itu bukanlah penyebab utama kolesterol darah
meningkat," jelas Kaye. Jika Anda masih khawatir, Anda bisa mencoba putih
telur cair, yang juga mengandung protein dan dapat mencegah kelaparan lebih
lama.
2. Alpukat
Buah hijau satu ini selain lezat, juga memiliki
banyak manfaat dengan kandungan serat serta lemak tak jenuh di dalamnya.
"Tinggi serat dan kaya lemak, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk
dicerna, dan memungkinkan Anda untuk kenyang lebih lama," ungkap Erin
Palinski, RD, CDE, LDN, CPT, penulis 'Belly Fat Diet for Dummies'. Penelitian
juga menunjukkan bahwa asam oleat dan lemak tak jenuh dalam alpukat, akan
mempengaruhi otak untuk berpikir perut sudah penuh sehingga Anda pun tidak akan
cepat lapar.
3.
Kacang-kacangan
Satu porsi kacang-kacangan akan membuat perut
terasa penuh lebih lama karena kandungan protein, karbohidrat kompleks dan
lemak baik di dalamnya. Menurut Julie McGinnis, MS, RD, seorang ahli diet,
"Gula darah yang stabil karena konsumsi jenis kacang-kacangan akan membuat
perut terasa kenyang lebih lama," ungkapnya.
4. Lada Merah
Rempah-rempah satu ini adalah salah satu
makanan yang bisa menekan nafsu makan Anda. Penelitian dari Universitas Purdue
di West Lafayette, IN, menemukan bahwa orang yang menambahkan setengah sendok
teh lada merah untuk makanannya, akan mengonsumsi 60 kalori lebih sedikit saat
makan berikutnya. Untuk Anda yang sedang diet, menambahkan setengah sendok teh
cabai bubuk atau lada dalam makanan akan membantu menghilangkan 10 kalori pada
tubuh.
5. Air
Tentunya Anda tahu bahwa air memiliki banyak
manfaat bagi tubuh dan salah satunya adalah mengontrol nafsu makan. Kandungan
H2O di dalamnya sangat penting untuk menjaga organ, sendi, jaringan dan fungsi
sistem pencernaan dengan baik, sekaligus membatasi nafsu makan, seperti yang
diungkapkan Elizabeth DeRobertis, MS, RD, CDN, CDE, seorang ahli diet. Studi
menunjukkan bahwa partisipan yang minum dua gelas air sebelum makan,
mengonsumsi 75 - 90 kalori lebih sedikit dibandingkan orang yang tidak minum
air sama sekali.
6. Yogurt
Kaya kalsium dan rendah gula serta kandungan
protein yang tinggi adalah salah satu faktor utama tubuh akan merasa kenyang
lebih lama. "Makanan kaya protein juga mengandung lemak dalam jumlah
tertentu, yang akan menahan nafsu makan," ujar Kaye.
7. Sup
Makanlah sup jika Anda ingin mengurangi porsi
makan Anda. Sebuah penelitian terbaru dari Pennsylvania State University
mengungkapkan, perempuan yang mengonsumsi satu porsi sup untuk sarapan, makan
100 kalori lebih sedikit saat makan siang dibanding wanita yang makan nasi saat
sarapan. Kandungan air yang tinggi dalam sup, serta sayuran yang ada di
dalamnya akan membuat tubuh kenyang lebih lama. Namun pastikan Anda
mengkonsumsi sup yang cair dan bukan krim.
8. Kacang Almond
Semua jenis kacang-kacangan memiliki lemak
sehat yang baik untuk jantung, namun kacang almond mengandung paling banyak
serat, sehingga akan membuat Anda lebih kenyang. "Makan sekitar 15 almond
saat siang dan makan malam dapat mencegah kelaparan dan perasaan ingin ngemil
di sore hari," ungkap Kaye. Sebuah studi menunjukkan bahwa tubuh tidak
dapat menyerap semua lemak dalam almond, sehingga memungkinkan asupan kalori
lebih rendah saat dikonsumsi. Namun ingat, Anda tetap tidak boleh memakannya
secara berlebihan. Kaye menambahkan, terlalu banyak makan almond akan merusak
selera Anda ketika makan siang, sehingga asupan kalori harian tidak tercukupi.
