![tahu bau [DuniaQ Duniamu]](http://2.bp.blogspot.com/-bT5XFik819M/T8UcLU1G_yI/AAAAAAAARUM/HkpAd-EMwpU/s1600/img_20120529190538_4fc4bb929eb0d.jpg)
Aromanya menyengat hidung saat potongan tahu
warna putih dimasukkan ke penggorengan berisi minyak panas. Di balik bau busuk
itu, ada cita rasa khas saat menguyahnya. Ternyata enak! Para traveler di
Taiwan menggemarinya.
Chou Tou Fu biasa disebut dengan Stinky Tofu alias
tahu bau merupakan salah satu jajanan yang digemari wisatawan di Shinlin
Night Market. Pasar malam ini buka hingga pukul 02.00 dinihari waktu
setempat.
detikTravel berkunjung ke pasar malam ini pada
Sabtu (26/5/2012) kemarin. Sepenglihatan penulis, tahu ini bentuknya mirip tahu
Sumedang. Potongan tahunya kotak kecil-kecil, lalu digoreng.
Bukan hanya digoreng, makanan ringan
ini diolah dengan cara dikusus bahkan dipanggang. Saat disajikannya bersama
bumbu-bumbu pedas, irisan sayuran, dan saos soya.
Pembeli yang ingin mencicipi tahu bau
harus antre dan hanya merogoh kocek 50 NT atau sekitar Rp 15 ribu yang per
bungkusnya dapat 6 potong tahu.
"Tahunya lembut, garing, dan baunya
hilang saat disantap. Rasanya sih mirip tahu gejrot, ada kuah cabai dan
sayuran. Soal pedas ya selera," kata Nurhayati, salah seorang pembeli asal
Indonesia di Shinlin Night Market, Taipei, Taiwan, pada Sabtu 26 Mei 2012.
Hartini, pengunjung lain juga gemar menyantap
tahu bau ini. "Biar bau tetapi enak rasanya. Tahunya lembut di mulut.
Kalau saya suka yang dibakar," kata Hartini, pekerja di travel agen Taiwan
ini.
Selain tahu bau, pecinta kuliner di
Shilin Night Market dapat mencicipi gulali stroberi. Buah-buah segar itu
dicelup dalam saus gula warna merah. Harganya juga 50 NT atau Rp 15 ribu.
"Manis dan asem, segar," kata Wina.
Ada juga pedagang buah potong segar. Ada mangga,
jambu, stroberi, dan durian. "Jangan sesekali mencoba tester buah segar
yang ditawarkan. Kalau Anda mencicipi, si pedagang akan mengejar Anda untuk
membelinya, bahkan memaksa. Harganya mahaaal....," cerita Jenny, pemandu
wisata.
Berwisata tidak lengkap tanpa oleh-oleh. Bagi
pelancong yang ingin membeli oleh-oleh, berkunjunglah ke toko kue "Vigor
Kobo".
Pengunjung bisa icip-icip tester aneka kue
andalan di toko ini. Kuenya lembut mirip kue nastar dengan selai nanas di
tengahnya. Juga ada kue kacang hijau, dan lainnya. Pembeli yang membeli kue
dalam jumlah besar bisa dikemas dalam kardus.
Setelah itu, bagi yang berminat membeli lalu
mengisi list kue yang hendak dibelinya. Harganya bervariatif. Di toko ini
dijajakan aneka macam buah tangan.
Yang paling menarik, kue nanas bergambar
Negara Taiwan. Kue ini dibandrol dengan harga 1.200 NT atau berkisar Rp 370
ribu per bungkus. Kue ini biasanya menjadi oleh-oleh tamu kenegaraan. Berminat
mencoba?
